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连续低温高湿解冻机

设备介绍

解冻机由架体、三层网带、内置混合气体管、罗茨风机、内置喷射管、PLC控制柜、RV减速机等部件组成,每一层网带可单独运行,每一层喷射管的出蒸汽量可单独控制;冷风循环为内循环模式,送风机压缩气体为内循环模式;PLC可设置菜单如:菜单一散装鸭翅、菜单二鸭脖等实现一键启动,在线调节。

物料进入解冻机一层网带,喷射管上下对吹模式,以每秒约3米的速度作用于产品表面,由于产品的温度为零下18°,表面为冰层,可适当调高喷射气体的温度,使产品表面起霜,物体之间的固体夹冰松动,落入二层时利用落差将物料摔散,在二层的运行过程中,喷射气体温度可适当调低,并将摔散后的产品断开界面起霜,使得产品运行二层末端时露出内部肉体,并产生冷凝水,在三层网带的喷射气体温度再调低,并结合内部内置冷风机的冷气循环,利用相近的、相对低的温度来解冻,防止温度过高,产品表面过热变色,整个解冻过程为30分钟左右,可根据不同产品做出相应的调节。


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