设备概述
低温高湿解冻机是我公司引进国外先进技术,自主研发的新型解冻设备。是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻并保鲜。避免了“水解冻"和“微波解冻”造成的食品相互污染，水溶性蛋白流失，提高了肉制品产品风味，满足食品卫生的要求。
应用范围
适用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。
设备特点
本机全部采用SUS304不锈钢制作，符合国家对食品卫生安全标准;
解冻过程温度、湿度梯度控制，保持了产品原有的色泽;多种程序完成解冻流程，解冻完成后将自动进入保鲜功能;水分流失率低、减少了水溶性蛋白流失，提高了肉制品产品风味;
产品解冻快速均匀、能耗低，抑制微生物的生长;
设备可做冷藏保鲜使用;
可根据客户要求量身定做。
